🍽 ВСЕГДА АКТУАЛЬНО🍽 👉ПРЕКРАСНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИВЕСТИ ДОКУМЕНТЫ В НОРМУ И ПОДГОТОВИТЬСЯ К РАБОТЕ👍 👌Разрабатываю технологические и калькуляционные карты блюд и кулинарных изделий для общепита. Разработаю ТТК Ваших блюд и кулинарных изделий. Изменю меню Вашего ресторана, кафе, столовой. При заказе ТТК и ТК у нас, Вы получаете: * Технико-технологическую карту ТТК (составляется на фирменные блюда и кулинарные изделия) * или Технологическую карту (составляется для блюд, изготовленных по Сборнику рецептур * Калькуляционную карту ( средняя закупочная цена ) * Акт контрольной проработки. * Форму обоснования расчетов. * Информационный лист (паспорт безопастности блюда) * Закладку (мини-рецептуру для поваров) В любом удобном формате (Wоrd, Ехсеl, РDF…) Документы полностью соответствуют ГОСТ 31987-2012 (это международный стандарт, который действует в странах Таможенного Союза), введенному в действие с 1 января 2015 года.
Также учтены требования Технических Регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Стоимость одного стандартного блюда составляет 500 руб. ( мин.заказ 5 блюд ) Стоимость определяется после получения от Вас анкеты и дополнительных данных по нашему запросу.  Стоимость дополнительных работ при создании технологической документации:* * ТТК с количеством ингредиентов более 15-ти: +50 руб к стоимости блюда * Внесение технологии приготовления вручную (либо корректировка технологии приготовления): +50 руб к стоимости блюда * Внесение Ваших закупочных цен для калькуляции: +500 руб к общей стоимости заказа *Окончательная стоимость разработки всегда определяется индивидуально, в-зависимости от количества и сложности рецептур, качества исходного материала и других факторов. Срок исполнения заказа от 1 до 5 рабочих дней.

• Регион: Москва
• Город: Москва
• Район: Савёловская
• Адрес: Северо-Восточный административный округ, Бутырский район
• Цена: 500р

На карте