В Sapiens завели ежедневные завтраки с 9.00 до 16.00, а по выходным их еще и с игристым подают.

В утреннем меню зеленая гречка с грибами, пашот со спаржей и трюфельным голландезом, скрэмбл с тигровыми креветками и авокадо. Из необычных сочетаний отмечу драники из капусты с угрем, унагий майо и стружкой тунца, лепешку с малосольным лососем, рикоттой и томатной сальсой, турецкий слоеный пирог с говядиной, яйцом пашот и йогуртом. В десертах не обошлось без сырников, блинчиков с разными начинками. Творожный крем с гранолой и свежими ягодами и запеканка из рикотты со сметаной и ежевичным вареньем разнообразят выбор. @foodiscovery