Рестораторы сообщили о налаживании поставок анчоусов в Россию через параллельный импорт

Их нехватка временна, поэтому вкус популярного в России салата Цезарь, в котором используется анчоусовый соус, не изменится. Об этом в беседе с «Говорит Москва» рассказал общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса, основатель сети ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов. «В России «Цезарь» — это самый популярный продукт, самый продаваемый в большинстве ресторанов. Мы столкнулись с проблемой поставки анчоусов, но проблема решаема. Срабатывает параллельный импорт, его начинают привозить по другим каналам. Это вопрос времени, анчоусы пойдут из дружественных нам стран, всё наладится. На цену это особо не повлияет, анчоусов в салате мало, они идут только в соус. Цену поднимать никто не будет. Анчоуса надо много, поэтому обязательно будут компании, которые найдут способ их привезти». Подробнее: https://govoritmoskva.ru/news/385957/